smoothie πεπονιού

Υλικά

4 φλ. πεπόνι σε μικρα κομμάτια
1/4 φλ. γιαούρτι
1 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. χυμό λάιμ(αν δεν έχετε βάζετε από λεμόνι)
1 κ.γ. ξύσμα λάιμ

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το ξύσμα στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν πολτός.
Βάζουμε το μείγμα σε 4 μπολάκια και πασπαλίζουμε με το ξύσμα λάιμ.

Δροσερή συνταγή με ροδάκινα!!

Συνολικός χρόνος:30-35 λεπτά

Υλικά:

• Γάλα - 1 φλυτζάνι
• Ροδάκινα - 1 κιλό καθαρισμένα και κομμένα στα δύο
• Νερό - 3 φλυτζάνια
• Ζάχαρη - 1/2 φλυτζάνι
• Λεμόνι - 1 το ξύσμα του και 1 κουταλιά σούπας τον χυμό του

Οδηγίες:

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό, την ζάχαρη, το γάλα και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ροδάκινα κομμένα στα δύο και καθαρισμένα (χωρίς κουκούτσια), το ξύσμα λεμονιού, τον χυμό λεμονιού και αφήνουμε να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν τα ροδάκινα. Αφού μαλακώσουν τα αφήνουμε να κρυώσουν και στην συνέχεια τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ. Γεμίζουμε μπολάκια με το υλικό μας και τα αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσουν.